PUERROS SOUS VIDE CON VINAGRETA | Puerros al vacío con salsa vinagreta | Receta de puerros saludable

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El puerro es un ingrediente que puede dar mucho juego en la cocina no solo como parte de un sofrito, sino también como ingrediente principal. Los puerros cocinados al vacío y a baja temperatura son un plato perfecto para acompañar con una vinagreta a modo de ensalada o primer plato. Los puerros sous vide potencian todo el sabor y mantienen sus nutrientes.

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