시니어가 꼭 챙겨야할 음식1 표고버섯 | 시니어건강 | 건강음식 | 건강정보 | shorts

Описание: Ep105. 시니어가 꼭 챙겨야 하는 음식1 ‘표고버섯’ | 건강살롱 하루건강

나이가 들수록 꼭 챙겨야 하는 음식이 있습니다.
바로 표고버섯입니다.

의사들이 표고버섯을 추천하는 이유는
딱 세 가지예요.

첫째, 비타민D가 풍부해서 뼈를 지켜줍니다.
햇빛을 많이 못 쬐는 시니어에게
표고버섯은 ‘먹는 햇빛’이라고 불립니다.

둘째, 베타글루칸이 혈관을 청소합니다.
이 성분이
혈중 콜레스테롤을 낮추고,
손발 저림이나 혈액순환에 도움을 줘요.

셋째, 감칠맛이 강해서 소금 사용을 줄여줍니다.
나이가 들면 짠맛을 많이 찾게 되는데
표고버섯이 자연스럽게 소금 섭취를 낮춰줘요.

그럼 어떻게 먹어야 할까요?

표고버섯은
햇볕에 2~3시간 말린 뒤
국이나 볶음에 넣으면
비타민D가 3배 이상 올라갑니다.

간단하게는
표고버섯 3~4개 슬라이스해서
계란찜·된장국·야채볶음에 넣으면 끝.

시니어에게 표고버섯은
그냥 재료가 아니라,
뼈·혈관·면역을 지켜주는 ‘한 가지 습관’입니다.

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