[초보 베이킹] 로투스 파운드/ Lotus Pound Cake

Описание: *만들기 전, 영상과 아래 설명을 충분히 숙지하시고!
재료들을 미리 준비 후에 시작하시면 실수 없이 베이킹을 마칠 수 있어요!!

매주 목요일 오후 5시, 베이킹 초보의 베이킹 영상!
오늘은 커피의 친구 로투스 쿠키를 콕콕 박은 로투스 파운드 입니다:)
개인적으로 로투스 자체를 즐겨먹는 편은 아니지만
로투스 파운드를 만들어 먹어보고.. 로투스와 사랑에 빠졌어요
프로스팅까지 얹어서 촉촉함이 두배!! 맛있음은 진짜 10배..!!
꼭 꼭 두번 세번 모두모두 만들어 드셔봤으면 소원이 없겠네요ㅋㅋ
로투스 스프레드를 산 김에 '로투스 쿠키가 든 쿠키'도 만들어봤는데
그건 더 대박 맛있었어요!!
영상 편집하는데로 올리겠지만.. 진짜 로투스 상주고싶다..

재료:
버터 120g
황설탕 90g
계란 3개
로투스 스프레드 30g
박력분 150g
베이킹 파우더 3g
로투스 쿠키 12개 (데코용 6개)
소금 한 꼬집
크림치즈 100g
버터 50g
로투스 스프레드 20g
슈가 파우더 50g

과정:
1. 실온버터를 크림화 시킨다
2. 설탕과 소금을 넣고 휘핑한다
3. 로투스 스프레드를 넣고 휘핑한다
4. 계란을 섞고, 세번에 나눠 넣으며 휘핑한다
5. 박력분과 베이킹 파우더를 체쳐서 주걱으로 섞는다
6. 로투스 쿠키(6개 이상 넣으셔도 좋아요)를 2-3조각으로 잘라 넣고 섞는다
7. 틀에 유산지를 깔고 반죽을 담는다
8. 180℃에서 50분 굽는다
9. 다 구워진 파운드는 완벽히 식도록 냉장 휴지시킨다
10. 크림치즈, 버터, 로투스 스프레드를 풀어 준다
11. 슈가 파우더를 넣어 주걱으로 섞는다
12. 날가루가 보이지 않으면 고속으로 고르게 휘핑한다
13. 파운드 위에 프로스팅을 얹고 모양을 잡는다
14. 쿠키를 프로스팅 위에 올린다
완성!!

🎵Music: bored - Lukrembo
   • lukrembo - bored (royalty free vlog music)