PAIN AU SARRASIN SUR POOLISH

Автор: Le Carnet du Boulanger

Загружено: 2024-07-29

Просмотров: 1511

Описание: Bonjour à tous,

Aujourd'hui, avant dernière vidéo avant que je parte en vacances! Et dans cette vidéo, on va apprendre comment faire du pain au sarrasin mais cette fois-ci sur poolish. Pour ceux qui veulent essayer,voici la recette de base :

615g de farine T65
385g de farine de sarrasin
550g d'eau
17g de sel
8g de levure.

Rendez-vous ce dimanche 4 août à 17h pour ma dernière vidéo tuto avant que ma chaîne YouTube prenne des vacances.

Sur ce, amusez-vous bien et régalez vous !

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PAIN AU SARRASIN SUR POOLISH

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