Десерт "Панна-Котта" ("Панакота"). Рецепт приготовления этого десерта в домашних условиях.

Описание: Ингредиенты:
400 гр. - Сливки питьевые. (жирность 10%-20%);
100 гр. - Сахарный песок;
1 гр. (1/2 ч.л.) - Ванилин или 10 гр. (2 ч.л.) - Ванильный Сахар;
10 гр. - Желатин кристаллический;
30 мл. - Вода, кипяченая, прохладная (16°-18°С);

Для украшения:
4 шт. - Вишня (свежая либо мороженная или из варенья );
2 ст. - Черничное варенье или черника перетертая с сахаром.
---
Панна-котта (Panna-Cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.
Этот десерт очень прост в приготовлении и если убрать время на охлаждение то Панна-Котта готовится буквально за 20 минут из который 15 минут это варка сливок. И этот десерт из сливок может приготовить в домашних условиях любой начинающий кулинар.
Как правило Панна-котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом. Вообще сочетание вишни и черничного варенья, как представлено в видео-рецепте создают прекрасную картину вкуса.
Как ни странно, но у этот десерт очень часто пишут по-разному, т.е. стандартное название панна-котта, начинает видоизменяться и принимать имена паннакотта или панакота, последнее кстати более употребляемое название.
Готовьте этот десерт для любимой, для любимого, для детей (только не давайте им его холодный, пусть нагреется до комнатной температуры), также этот десерт отлично подходит для рождения, на 8 марта, на день влюбленных - 8 июля или 14 февраля.
Успехов Вам и приятного аппетита!
---
DuhovkaTV в социальных сетях:
http://vk.com/duhovkatv
http://ok.ru/duhovkatv
  / duhovka.tv