Средиземноморский салат с пастой (ЛУЧШИЙ рецепт летнего салата с пастой!)

Описание: Рецепт средиземноморского салата с пастой: цуккини, кукуруза, помидоры черри и пармезан. Этот летний салат с пастой заправлен восхитительной базиликовой заправкой на основе песто, которая заставит вас вернуться за добавкой. Это веганский салат с пастой этого сезона!

👉ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.themediterraneandish.com/...

Больше летних рецептов:    • Summer Mediterranean Recipes | The Mediter...  
Больше рецептов средиземноморской диеты:    • Mediterranean Diet Recipes | The Mediterra...  

👉ПОПУЛЯРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Моя кулинарная книга: https://themediterraneandish.com/cook...
Средиземноморские специи: https://bit.ly/TMD-Spices
Оливковое масло первого холодного отжима: https://bit.ly/TMD-EVOO
МАГАЗИН: https://shop.themediterraneandish.com/

🍅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅
🔹 1/2 фунта короткой пасты (например, ракушки, ригатони или бантики)
🔹 Кошерная соль
🔹 1 цуккини, тонко нарезанный
🔹 1 стакан свежих зерен кукурузы (из 1 большого початка)
🔹 1/2–1 чайной ложки хлопьев чили (я использовала Urfa Biber)
🔹 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
🔹 1/2 стакана тертого пармезана, плюс больше по вкусу
Для базиликовой винегретной заправки
🔹 2 стакана свежих листьев базилика
🔹 1 средний лук-шалот, крупно нарезанный
🔹 1 большой зубчик чеснока
🔹 1 лайм сок
🔹 2 столовые ложки белого винного уксуса
🔹 Оливковое масло первого отжима (примерно 1/2 стакана)
🔹 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

📌СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ📌
Сайт: https://themediterraneandish.com/
TikTok:   / themediterraneandish  
Instagram:   / themediterraneandish  
Facebook: https://fb.com/TheMediterraneanDish/
Pinterest:   / themeddish  
Подпишитесь на канал, чтобы увидеть больше рецептов: https://bit.ly/TMDYouTube-Subscribe

⏱️ГЛАВЫ⏱️
00:00​​ - Вступление
00:11 - Какую пасту использовать?
00:39 — Бланшируем базилик
01:33 — Зачем бланшировать базилик?
02:41 — Приготовление базиликовой винегретной заправки
04:08 — Подготовка цуккини и кукурузы
04:50 — Обжаривание цуккини и кукурузы
06:40 — Собираем всё вместе!
07:21 — Завершающие штрихи
07:52 — Дегустация

#СредиземноморскаяЕда #СредиземноморскаяДиета #ЗдоровоеПитание

Ваш лучший и самый простой ресурс для рецептов средиземноморской кухни и не только!

The Mediterranean Dish — лучший и самый популярный сайт/ресурс о современных рецептах средиземноморской кухни и средиземноморской диете. Подробнее: https://TheMediterraneanDish.com.

Меня зовут Сьюзи Карадшех, я шеф-повар и автор бестселлеров по версии New York Times. В книге «The Mediterranean Dish» вы найдете простые, полезные и здоровые рецепты, воспевающие яркие вкусы Средиземноморья от Южной Европы до Северной Африки и Ближнего Востока.

Я — истинная дочь Средиземноморья. Я родилась на побережье Египта, в шумном космополитичном городе Порт-Саид, у северного входа в Суэцкий канал, всего в нескольких минутах езды на лодке от Италии, Греции, Турции, Ливана, Палестины и Израиля.

Научитесь готовить греческую, итальянскую, марокканскую и ближневосточную кухню, адаптированную в современном ключе для всех занятых поваров и мам! Большинство наших рецептов основаны на средиземноморской диете, но, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать о ваших диетических потребностях.