SHISH TAWOOK -Brochetas de pollo con sabor a leña y vegetales ahumados

Описание: ¡Hoy en el live prepararé un delicioso shish tawook! Vamos a marinar juntos el pollo con una mezcla de especias y yogur para que quede súper jugoso y lleno de sabor. ¡No te lo pierdas, yallah, que empezamos!

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Aquí tienes los ingredientes para preparar 10 brochetas de shish tawook:

*Para el pollo:*
1 kg de pechuga de pollo, cortada en cubos
1 taza de yogur natural
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre en polvo
2 cucharaditas de paprika
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pizca pequeña de canela
Jugo de 2 limones

*Para los vegetales:*
1 pimentón verde, cortado en trozos
1 pimentón rojo, cortado en trozos
1 cebolla roja, cortada en trozos
1 cebolla blanca, cortada en trozos
2 tomates, cortados en trozos


Para la salsa:

4 cucharadas de pasta de pimentón
2 cucharadas de ketchup o salsa de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
¡Ahora sí, listo para el live y a disfrutar de un delicioso shish tawook!

¡Listo! Ahora a disfrutar de estas deliciosas brochetas de shish tawook.