Hiroshima Okonomiyaki | COMIDA JAPONESA
Автор: Cocina Japonesa con Yuta
Загружено: 2020-07-07
Просмотров: 18064
Описание:
El okonomiyaki, es una receta meramente japonesa, como una especie de pizza japonesa.
Esta vez vamos a aparender la manera de HIROSHIMA.
Por que Okonomiyaki hay variaciones. Estilo de allá se prepara los ingredientes separados, fideos de yakisoba, huevo, col y etc.
1:00 Ingredientes
1:55 Paso1 : cortar los ingredientes
2:33 Paso2 : preparar masa
3:33 Paso3 : formar okonomiyaki
6:15 Paso4 : agregar los toppings
6:52 Probar
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🍥Cocina Japonesa con Yuta - Vamos a preparar juntos / 50168. .
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▶INGREDIENTES (5pza)
• 45g harina de trigo
• 90ml agua
• poco de hondashi
• 60g col
• 2pza tocino (60g)
• 1pza huevo
• 45g harina de trigo
• 20g tenkasu (tempura preparada)
• 100g yakisoba
▶INGREDIENTES TOPPING:
• 20-30g salsa kushiage
• 30g mayonesa
• 30g cebolla cambray
• 15g jenjibre rojo
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