Ich habe Brownies aus Bohnen gebacken & sie sind absurd gut
Автор: Veganer Wandel
Загружено: 2026-01-02
Просмотров: 1634
Описание:
Rezept: Kidneybohnen-Brownies
Zutaten:
• 500 g Kidneybohnen (Dose, abgespült)
• 140 g Erdnussmus
• 100 ml Ahornsirup
• 60 ml Milch (v)
• 50 g Backkakao
• 2 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g dunkle Schokolade
• 50 g weiße Schokolade (v)
Zubereitung:
1. Alle Zutaten (außer Schokolade) fein pürieren.
2. Gehackte Schokolade unterheben.
3. In eine Form geben, toppen.
4. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
5. Vollständig auskühlen lassen, dann schneiden.
Timestamps:
0:00 Brownies ohne Mehl
0:32 Warum Kidneybohnen funktionieren
1:08 Zutaten & Grundprinzip
2:50 Der wichtigste Zubereitungsfehler
3:30 Backzeit & Konsistenz
4:20 Variationen & Fazit
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