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单宁酸可抑制新冠病毒活性
Автор: healthanything
Загружено: 2022-04-25
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中国医药大学科研团队发表研究，指单宁酸可抑制新冠病毒活性。单宁酸是一种多酚类，存在许多常吃的食物里。
中国医药大学研究指出，单宁酸可双重抑制新型冠状病毒的主要蛋白酶和跨膜丝胺酸蛋白酶2，可双管齐下抑制病毒活性，即病毒进入宿主细胞的能力，对新冠肺炎的治疗有高度前瞻性。
单宁酸属多酚类化合物，会让食物吃起来有涩涩的口感，具有抗氧化、抗发炎的功能，能抑制癌细胞的代谢、增生、侵入和转移。
我们常喝的茶饮——绿茶中，就有丰富的单宁酸。而在许多常见食物中，也都可吃到它：柿子、香蕉、苹果、蕃茄、芭乐、柑橘、葡萄、油桃、山楂、石榴、青梅、浆果（覆盆子、蔓越莓）、茶叶、咖啡、红酒等。尚未熟透的水果，单宁酸含量较高，且吃起来越涩单宁酸越多，例如绿香蕉。
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