Gestão da Qualidade em Laboratório de Análise de Alimentos e Bebidas

Описание: Neste episódio especial do podcast, em uma parceria entre @e.quality e @gerencialab, Nathalie Santos e Roger Augusto recebem Lorena Simão, Gerente Técnica do LABM, para uma conversa aprofundada sobre qualidade, segurança e confiabilidade em laboratórios de alimentos e bebidas.

🧭 Tema do episódio:
Gestão da Qualidade em Laboratório de Análise de Alimentos e Bebidas

Ao longo do episódio, abordamos de forma prática e estratégica:

A importância da gestão da qualidade na segurança de alimentos e bebidas

Os principais desafios técnicos e regulatórios enfrentados por laboratórios do setor

A aplicação da ISO/IEC 17025 na garantia da confiabilidade dos resultados

Gestão de riscos, controles internos e melhoria contínua

O papel do laboratório na conformidade com legislações sanitárias e exigências do mercado

Indicadores de desempenho, auditorias e cultura da qualidade

Tendências e perspectivas futuras para laboratórios de análise de alimentos e bebidas

Este episódio é essencial para profissionais que atuam em laboratórios de alimentos e bebidas, controle de qualidade, indústrias alimentícias, auditorias, acreditação, vigilância sanitária, gestão laboratorial e conformidade normativa, além de gestores técnicos, analistas, engenheiros de alimentos e responsáveis técnicos.

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