Чили-краб (в соусе) — от Vahchef @ Vahrehvah.com

Описание: Чили-краб — это блюдо из морепродуктов, родом из Сингапура. Обычно используются грязевые крабы, обжаренные в полугустом, сладко-соленом соусе на основе томатов и чили. Чили-краб — это блюдо из морепродуктов, родом из Сингапура.

http://www.vahrehvah.com/chilli-crab-...

Ингредиенты

1 стакан куриного бульона
1 ст. л. чесночной пасты с чили
1 ч. л. кукурузного крахмала
1 шт. краба
1 шт. яйца
1 ст. л. имбиря и чеснока
3 шт. зеленого перца чили
1 ст. л. масла
1 ст. л. соевого соуса
1 шт. зеленого лука
щепотка сахара
2 ст. л. уксуса
Вода по необходимости

Инструкция

• Возьмите миску, добавьте куриный бульон, чесночную пасту с чили, соевый соус, уксус, сахар, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

• В сковороде разогрейте масло, добавьте измельченный имбирь, чеснок, зеленый перец чили, тщательно перемешайте. Теперь добавьте кусочки краба, тщательно перемешайте, затем влейте куриный бульон, тщательно перемешайте и закройте крышкой, готовьте 10 минут.

• В миску добавьте кукурузный крахмал и воду, тщательно перемешайте и отставьте в сторону.

• Через 10 минут снимите крышку, добавьте зеленый лук, смесь кукурузного крахмала и воды, затем взбейте одно яйцо и добавьте к этой смеси. Накройте крышкой. Готовьте 2–3 минуты, затем выключите огонь.

«Связаться с vahrehvah можно по адресу:
Сайт: http://www.vahrehvah.com/
Youtube: http://www.youtube.com/subscription_c...
Facebook:   / vahchef.sanjaythumma  
Twitter:   / vahrehvah  
Google Plus: https://plus.google.com/u/0/b/1160664...
Flickr: http://www.flickr.com/photos/23301754...
Linkedin: http://lnkd.in/nq25sW
Picasa: http://picasaweb.google.com/118141140...
Stumleupon http://www.stumbleupon.com/stumbler/v...
Tumblr   / vahrehvah  
Блогер - http://vahrehvah.blogspot.in/