Kühe melken beim Melkkurs: Euter und Milch gesund, Melkmaschine, keine Mastitis! | Unser Land | BR

Описание: Beim Melkkurs am bayerischen Staatsgut Kringell lernen Studierende der Agrarwissenschaften das Kühemelken, das gehört zur Tierhaltung in der Landwirtschaft dazu. Hygiene ist beim Kühe melken entscheidend, Fehler können schwerwiegende Folgen haben. Zunächst üben die Teilnehmer an Gummieutern, bevor sie die Euter echter Kühe melken. Fachlehrerin Anna Ernst erklärt den Vormelkprozess zur Früherkennung von Mastitis, also Euterentzündung. Kühe melken von Hand – das ist der erste Arbeitsschritt, dann kommt die Melkmaschine.

Betriebsleiter Joseph Mautner zeigt den Umgang mit der Melkmaschine, die Vakuum erzeugt, um die Melkbecher an den Zitzen zu halten. Ein Schalmtest bei einer Kuh mit Euterentzündung hilft, die Milchqualität zu überprüfen. Trotz anfänglicher Schwierigkeiten findet Studentin Amelie Ebner ihren Rhythmus, doch tägliches Melken bleibt herausfordernd.

Autorin: Birgit Fürst
Aus der Sendung vom 10.10.2025.

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