CHEBBAKIA SANS GLUTEN ET ET SANS GOMME

Описание: Recette exceptionnelle de la chebbakia sans gluten ,sans gomme et sans mix industriel,a la base de "LA PÂTE MAGIQUE ESSENCES D ORIENT".Une exclusivité et une véritable révolution dans le sans gluten.c est la troisième recette de chebbakia que je présente sur ma chaine,mais certainement la meilleure.Vous n allez pas être prive cette ,pendant RAMADAN,de chebbakia.C est une recette traditionnelle marocaine qu on prépare pur le mois de ramadan.c est surement très calorique mais il ne faut en abuser.A vos fourneaux.

LES INGRÉDIENTS:

250 g de farine sans gluten=
(50g de fécule de maïs+50 g de fécule de pomme de terre+150 g de farine de riz blanc)
50 g de graines de lin blond moulues
50 ml de lait
+50 ml de lait à la fin du pétrissage
1oeuf
4 cas de beurre fondue
2 cas de vinaigre
2 cas d eau de fleur d oranger
1 cc de levure de boulanger
1 cc de levure chimique
2 cas de graines de sésames grillées et moulues
1 cc de graines de fenouil moulues
1/2 cc de cannelle
1 pincée de sel

INGREDIENTS:

250 g gluten-free flour =
(50g of cornstarch + 50g of potato starch + 150g of white rice flour)
50 g ground flax seeds
50 ml of milk
+50 ml of milk at the end of the kneading
1 egg
4 TbSP of melted butter
2 TbSP of vinegar
2 TbSP of orange blossom water
1 tsp baker's yeast
1 tspof baking powder
2 TbSP of grilled and ground sesame seeds
1 tsp ground fennel seeds
1/2 cc of cinnamon
1 pinch of salt

المقادير:

250 غ من الطحين الخالي من الغلوتين
(نشا الذرة 50 غ + 50 غ من نشا البطاطس + 150 غ طحين الأرز الأبيض)
50 غ من بذور الكتان الأشقر
50 مل من الحليب
+50 مل من الحليب في نهاية العجن
بيضة واحدة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
2 ملاعق كبيرة الخل
2 ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
1ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المشوية والأرضية
1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
1 رشة ملح