Amaretti , GALLETAS DE ALMENDRAS RECETA FÁCIL ,Sin gluten , sin lactosa (Día #11)

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Hola amigos la receta de hoy es espectacular , solo necesitaras un poco de almendras molidas y la clara de un huevo y tendrás 20 galletas de tamaño mediano , crocantes por fuera y suaves por dentro , son SIN GLUTEN , SIN LACTOSA Y SIN HARINAS

Estas galletas de almendras se llaman Amaretti , de origen Italiano , pero conocidas en otros países como Argentina , Francia , tienen dos versiones y te puedo asegurar que no podrás de parar de comerlas de lo deliciosas que están .

Comenzamos
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Ingredientes : ( todos los ingredientes de esta receta son sin gluten)

(Salen 20 galletas)

1 clara de huevo(podemos sustituir por 1 huevo de aquafaba)
Pizca de sal
70 gr de Almendras molidas
100 gr de azúcar o edulcorante con textura al azúcar( puede ser eritritol o stevia adaptar medidas)
1 cucharada de amaretto o Brandy ( podemos echar vanilla o Canela si no queremos consumir licor )
Azúcar glas o edulcorante stevia en polvo



*English *

Gluten-free amarettis you won't be able to stop eating these delicious Italian cookies

Hello, today I am going to show you how to make gluten-free Amarettis, they are delicious Italian cookies that have me obsessed. - []

We started

Ingredients: (all the ingredients in this recipe are gluten free)

1 egg white Pinch of salt

70 gr of ground almonds

100 g of sugar or sweetener with a sugar texture (it can be erythrite or stevia, adapt measures)

1 tablespoon of amaretto or Brandy (we can add vanilla or Cinnamon if we do not want to consume liquor) Powdered sugar or powdered stevia sweetener
















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