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清炖黄鳝汤
Автор: ANNA ITO
Загружено: 2023-06-29
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清炖黄鳝汤
清炖黄鳝汤是一道清淡而滋补的汤品，以下是一般制作清炖黄鳝汤的步骤：
材料：
黄鳝：适量
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤：
将黄鳝清洗干净，去头去尾，剖开，切段状。
锅中加入足够的清水，放入黄鳝段。
加入适量的姜片和葱段，以及一些料酒。
将锅置于火上，煮沸后转至小火炖煮，盖上锅盖。
炖煮约30-40分钟，直到黄鳝煮熟烂透。
根据个人口味加入适量的盐调味，煮一会儿使味道均匀渗透。
关火，将黄鳝汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。
这样制作出的清炖黄鳝汤清淡鲜美，黄鳝鱼肉嫩滑，汤汁清澈。黄鳝富含蛋白质和营养，搭配姜和葱的调味，可以为身体提供营养补充。可以将汤作为主菜或配菜搭配米饭或者面条食用。根据个人喜好，还可以加入一些蔬菜和调味料，如木耳、豆腐等，来丰富口味和营养价值。
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