Жаркое из свинины с рататуем | Жак Пепен Готовим дома | KQED

Описание: Приготовьте своё любимое блюдо для запекания, чтобы приготовить свинину с рататуем по рецепту Жака Пепена. Жак втыкает в свиную лопатку целые дольки чеснока перед тем, как обжарить. Крупные куски овощей и натуральный сок, выделяющийся из овощей и мяса, делают это блюдо сочным и сытным.

Вам понадобится:
900 г свиной лопатки, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 помидор, 1/2 ч. л. прованских трав (или итальянской приправы), соль и перец, шнитт-лук или петрушка.

Жак Пепен: готовим дома
Выпуск 141: Жаркое из свинины с рататуем
Подпишитесь, чтобы смотреть новое видео Жака Пепена каждую среду:

https://www.youtube.com/kqed?sub_conf....
#jacquespepin​​​​​​​ #как​​​​​ #свинина #жаркое из свинины #медленноприготовленное​​​ #комфортнаяеда​​

О Жаке Пепене Готовим дома:

В программе «Жак Пепен: Готовим дома» представлены короткие видеорецепты, которые превращают доступные ингредиенты в новые, захватывающие блюда, идеально подходящие как для начинающих домашних кулинаров, так и для опытных шеф-поваров. Видео представлено Фондом Жака Пепена, организацией, деятельность которой направлена ​​на улучшение жизни и укрепление сообществ посредством кулинарного образования. https://jp.foundation/

Откройте для себя больше рецептов и кулинарных развлечений на @KQED Food