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Fromagerie du Mouret, 1724 Ferpicloz
Автор: Technologue du lait CFC
Загружено: 2016-12-19
Просмотров: 1388
Описание: Valentin Suchet: «Dans ce métier, ce qui est super, c'est qu’on peut faire un peu de tout, on peut être à la cave un jour et le jour d’après on fabrique et puis on peut assez facilement avoir sa propre laiterie.». Pol Chardonnens: «Ce qui m’intéresse dans la transformation du lait c’est de pouvoir prendre un matériel liquide et de le rendre solide.» http://laiterie-du-mouret.ch/
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