Salamoia fatta in casa
Автор: casafacilefelice
Загружено: 2016-01-10
Просмотров: 56817
Описание: Il video offre la possibilità di preparare la salamoia giusta con il sale e l'acqua di casa, attraverso l'ausilio di un uovo fresco. Come si faceva una volta. Prima di utilizzarla, fatela bollire per 5 minuti coperta, a fuoco basso e aspettate che si sia raffreddata. La qualità dell'acqua e del sale sono le variabili più importanti da considerare per una giusta salamoia, in grado di conservare le nostre preparazioni per lungo tempo. Un'acqua troppo dolce, troppo mineralizzata o troppo calcarea, può pregiudicare la salamoia così come un sale con alta concentrazione di sali di calcio, metalli pesanti o carbonati. L'uovo ci dirà quando la soluzione salina è al punto giusto si saturazione.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
