Кулич-Краффин с Маком на Твороге | Лучший Рецепт к Пасхе

Описание: Сегодня я делюсь рецептом — творожного кулича-краффина с маком. Нежное дрожжевое тесто с творогом, мягкое, слегка влажное и очень ароматное. Маковая начинка придаёт изюминку и делает этот краффин настоящим украшением праздничного стола.

🔸 Подходит для Пасхи и не только — отличная идея к чаю!
🔸 Всё просто: пошагово, доступно, результат всегда радует!

📌 Не забудьте подписаться, поставить лайк и нажать на 🔔, чтобы не пропустить новые рецепты!
💬 Пишите в комментариях, готовите ли вы краффины и с какой начинкой предпочитаете?

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Для теста:
🥛 Молоко — 100 мл
🍬 Сахар — 1 ч. л. (в опару)
🍞 Дрожжи свежие — 30 г
🥄 Творог мягкий — 200 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🍬 Сахар — 130 г
🧂 Соль — ½ ч. л.
🌸 Ванильный сахар — 1 пакетик
🍋 Цедра 1 лимона
🌾 Мука — 500 г
🧈 Сливочное масло (размягчённое) — 80 г

✅ Для начинки:
🌰 Мак — 150 г
🥛 Молоко — 80 мл (горячее)
🍬 Сахар — 80 г
🧈 Сливочное масло — 60 г

✅ Для украшения:
❄️ Сахарная пудра — по вкусу

✨Endlich :
Cottage Cheese Craffin with Poppy Seeds
Soft and fragrant yeast dough with cottage cheese and aromatic poppy seed filling — a beautiful centerpiece for Easter or a cozy tea time!

🔸 Great for holidays or anytime you want something special.
🔸 Step-by-step and easy to follow!

📌 Subscribe, like, and click the 🔔 to never miss a recipe!
💬 Comment below if you’ve made craffins and what filling you like best.

📝 Ingredients:
✅ Dough:
100 ml milk
1 tsp sugar (for the yeast mixture)
30 g fresh yeast
200 g soft cottage cheese
2 eggs
130 g sugar
½ tsp salt
1 packet vanilla sugar
Zest of 1 lemon
500 g flour
80 g softened butter

✅ Filling:
150 g poppy seeds
80 ml hot milk
80 g sugar
60 g butter

✅ Topping:
Powdered sugar (to taste)

✨Deutsch :
Quark-Craffin mit Mohnfüllung
Weicher, duftender Hefeteig mit Quark und aromatischer Mohnfüllung – perfekt für Ostern oder zum gemütlichen Kaffeetrinken.

🔸 Ideal für die Festtage oder einfach als süßer Genuss.
🔸 Einfach und Schritt für Schritt erklärt!

📌 Kanal abonnieren, Like geben und 🔔 aktivieren, um nichts zu verpassen!
💬 Schreibt in die Kommentare: Habt ihr schon Craffins gebacken? Und womit füllt ihr sie am liebsten?

📝 Zutaten:
✅ Teig:
100 ml Milch
1 TL Zucker (für die Hefemischung)
30 g frische Hefe
200 g weicher Quark
2 Eier
130 g Zucker
½ TL Salz
1 Päckchen Vanillezucker
Abrieb von 1 Zitrone
500 g Mehl
80 g weiche Butter

✅ Füllung:
150 g Mohn
80 ml heiße Milch
80 g Zucker
60 g Butter

✅ Deko:
Puderzucker nach Geschmack


#кулич #краффин #творожныйкраффин #пасха2025 #выпечка #пасхавыпечка #рецепткулича #маковыйкраффин #рецепты #домашняявыпечка #пасхальныйстол