Muhammara, crema de pimientos asados y nueces
Автор: Pasión por la repostería y mucho más...
Загружено: 2022-10-16
Просмотров: 3411
Описание:
Muhammara una crema siria de pimientos rojos asados y nueces, una alternativa muy rica al famoso hummus. Ideal para aperitivos y picoteo acompañada de pan de pita, crackers o crudités.
Ingredientes:
200 g. de pimientos rojos asados
75 g. de nueces
1/2 diente de ajo
2 cucharadas de melaza de granada
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de sal
Pimienta negra molida al gusto
25 ml. de aceite de oliva virgen extra
Para la melaza de granada casera:
450 ml. de zumo de granada
125 g. de azúcar
Zumo de medio limón
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