Потеря денег в HoReCa

Описание: Сколько ресторан теряет из-за плохого сервиса?

В новом видео Дмитрий Лебеденко, управляющий партнёр SteadyControl HoReCa, рассказал, сколько денег заведение теряет, когда сотрудники отрабатывают стоп-лист неправильно.

А как вы поступаете, если в ресторане нет нужной позиции? Остаётесь или уходите? Делитесь в комментариях!