[ENG ☕️] 케냐 강배전 원두에서 자몽 뽑아내기 How to brew grapefruit from dark roasted beans

Описание: Special Guest 모모스 커피의 진혜진 바리스타님(aka. 예스 점장님)을 소개합니다.
거꾸로 해도 진혜진 👏 똑바로 해도 진혜진 👏

물 온도는 90℃를 사용했습니다.
1:40 이후로는 혼자 왼손으로 카메라를 들고 오른손으로 추출을 했기 때문에 핀이 나간 점 참고 부탁드립니다.

Hello Universe
I’m back with special guest Barista Yes.
Thanks for waiting and enjoy the video.

This time I introduce how to brew dark roasted beans.
She used Kenya Thiriku AA Fully Washed of Momos coffee with 90℃ of water.
This coffee has an impressive grapefruit flavour.

After 1:40 The focus was out of focus because she held the camera with left hand and the kettle with right hand.