مين يحب محشي الفلفل😋؟

Описание: الحشوه:
كوب ونص رز مصري مغسول ومنقوع بمويه دافيه نص ساعه
بعد كذا نصفيه من الممويه تماماً ونضيف عليه:
بصله متوسطه و٣ فصوص ثوم مفرومين
حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة
نص حزمة كزبره مفرومه ناعم وكم ورقة نعناع او نعناع مجفف شوي
ربع ملعقه صغيره او حسب الرغبه( ملح -فلفل اسود-بابريكا -فلفل مجروش واي بهارات تفضلوها)
ملعقتين كبيره معجون فليفه بارد
ملعقه كبيره معجون طماطم
عصير نص ليمونه
نص بيالة زيت زيتون
ملعقتين كبيره دبس رمان
نخلط كل المكونات مع بعض
ونفرغ الفلفل ونحشيه ونرصه بالقدر (حطيت شرايح بطاطس تحته)
مرق الطبخ:
كوبين كبار مويه حاره
نص علبة معجون طماطم
مكعب مرقة الدجاج ورشة ملح لاني حسيته قليل شوي
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود وبابريكا وكمون
نص بياله زيت زيتون
عصير ليمونه او اكثر
نذوبها مع بعض ونصب المرق على الفلفل
ونشغل النار ف البدايه نخليها عاليه لين يبدأ يغلي بعدين نقلل النار ونغطيه ونخليه ساعه كامله على نار هاديه عشان الرز يستوي على راحته