Vinete pane la cuptor și garnitura de bulgur (vegan) - SANATOS, IEFTIN SI BUN cu Cornel Darvasan

Описание: Vinete pane la cuptor și garnitură de bulgur - SĂNĂTOS, IEFTIN ȘI BUN cu Cornel Dărvășan

Pentru că vrem să evităm prăjelile, am ales să gătim la cuptor vinetele pane, făcute fără ou, fără produse de origine animală, acompaniate de mâncare de bulgur.

Asupra sistemului cardiovascular, VINETELE acționează prin menținerea sănătății arterelor, scad riscul de infarct și accident vascular cerebral. Vinetele sunt recomandate în special persoanelor care suferă de arteroscleroză.
 Bogate în fibre, VINETELE susțin digestia și ajută în vindecarea sau menținerea sub control a gastritei, refluxului gastric, arsurilor și ulcerului. În combinațiile potrivite, pot calma indigestia, diareea, constipația și balonarea.
VINETELE conțin un antioxidant foarte puternic, numit nasunin. Acesta acționează preponderent asupra sistemului nervos, îmbunătățind activitatea cerebrală. 

În 200 de grame de BULGUR vei găsi 8-10% din necesarul zilnic de tiamină, niacină, acid folic şi vitamina B6.
BULGURUL este şi o bună sursă de magneziu (un mineral esenţial pentru o bună funcţionare a creierului şi nervilor), asigurând un aport de 1,11 mg (55,5% din necesarul zilnic) la o porție de 200 de grame.

INGREDIENTE VINETE PANE:
2 vinete
pesmet
5-6 căței usturoi
ulei
sare

Timp de coacere: 40-45 de minute

INGREDIENTE BULGUR:
250 g bulgur
1 morcov
1 ceapă
ulei
sare
busuioc verde

CONDIMENTE:
boia ardei dulce
usturoi granulat
piper
cimbru
ierburi de Provence

Timp de fierbere: 25-30 de minute

COSTURI (6 persoane):
vinete: 3 lei
bulgur: 3,5 lei
pesmet: 2 lei
legume: 2,5 lei
COST TOTAL: cca 11 lei

Pentru a afla noi rețete pe bază de plante abonați-vă la canalul nostru. Săptămânal, în fiecare joi vom posta o rețetă. Dacă v-a plăcut distribuiți și scrieți un comentariu.

#vinetepane #bulgur #vegan