🌱 Магия Аквафабы! Чем заменить яйца? Готовим нутовый отвар правильно 🍰 Волшебный ингредиент! ✨

Описание: ✨ Как заменить яйца? Готовим идеальную аквафабу! ✨
🌿 Хотите пушистую выпечку, воздушное безе или нежный крем – без яиц? Это возможно! Сегодня разберёмся, как приготовить аквафабу – универсальный заменитель яиц, который делает десерты просто волшебными! 😍
🌀 Что такое аквафаба? Это нутовый отвар, который взбивается в стойкую пену, эмульгируется и создаёт идеальную текстуру для кремов, безе и выпечки!
👩‍🍳 Как её правильно приготовить? Разбираемся во всех тонкостях, чтобы она получилась идеальной!
🎂 Где можно использовать? В безе, муссах, кремах, мороженом, глазури, помадках и даже в бисквитах без яиц!
🔥 Готовим нутовый отвар правильно, чтобы он отлично работал в рецептах!

💡 Уже пробовали готовить с аквафабой? Напишите в комментариях, как Вы её используете! Или если ещё не пробовали – расскажите, какие десерты Вас интересуют! 💬

🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 Нут (сухой) – 500 г
🔹 Вода для замачивания – 2 л
🔹 Вода для варки – 1,5 л (при необходимости добавлять кипяток)
💡 Важно! Не добавляем соду! Она может изменить структуру белков в аквафабе, из-за чего она хуже взбивается.
📌 Выход: 500–700 мл

🎯 Больше рецептов, которые Вам понравятся! ⬇
🍰 Постные и веганские десерты 👉    • Постные и веганские рецепты тортов, десерт...  
🍰 Все рецепты тортов 👉    • Пошаговые рецепты тортов | Классические то...  
🎂 Бисквиты и коржи 👉    • Бисквит с грецкими орехами. Пышный ореховы...  
🥄 Кремы для тортов 👉    • 🌟 Крем «Дипломат» (Пломбир), как в Детстве...  

#хочуторт #хочутортрецепты #людмилахочуторт #аквафаба #веганскаявыпечка #чемзаменитьяйца #выпечкабезяиц #веганскиедесерты #рецептыбезяиц #безебезяиц #нутовыйотвар #веганскаякухня #десертыбезяиц #веганскиймайонез #аквафабаизнута #яичныйзаменитель #ппдесерты #здоровыесладости #веганскоебезе #домашниедесерты #постныедесерты #веганскиерецепты #выпечкабезяиц

✨ Чтобы точно не пропустить ни один рецепт—подпишитесь!
🔵 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort
🔵 ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/vk.hochutort
🔵 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort
🔵 MAX: https://max.ru/hochutort