Кордон Блю ⭐ французский деликатес из куриной грудки ⭐ Cordon Bleu

Описание: Знаменитое блюдо “Cordon Bleu” (Кордон Блю) , что по французски означает – голубая лента… и его можно смело отнести к “простеньким, вкусненьким и пальчики оближешь…." 😂
Действительно, что может быть проще, чем обжаренный в панировке кусок телятины, курицы или индейки с ветчиной и сыром внутри…

Приходите в мою группу в ТГ "Клуб бесстрашных гурманов" - будет интересно!
https://t.me/besstrashnayakuchna

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Куриная грудка (телятина или индейка)
✔ Растительное масло
✔ Сливочное масло
✔ Яйца
✔ Тертый пармезан
✔ Панировочные сухари
✔ Мука
✔ Соль, перец

НАЧИНКА I
✔ Ветчина
✔ Бри (камамбер, шевр)
✔ Свежий шпинат

НАЧИНКА II
✔ Прошутто
✔ Голубой сыр с плесенью
✔ Вяленые помидоры
✔ Свежий базилик

СОУС ИЗ ЛИСИЧЕК
✔ 200 г лисичек
✔ 30 г Сливочного масло
✔ 1 лук-шалот
✔ 100 мл сливок 20%
✔ 50 мл коньяка
✔ 30 г тертого пармезана
✔ Соль, перец, растительное масло

00:00 - Почему я готовлю Кордон блу?
01:00 - От куда взялось название блюда - "Cordon Bleu"
20:21 - Готовим 2 варианта кордон блу
10:26 - Соус из лисичек
11:42 - Подача и дегустация...

#cordonbleu