눈과 입이 행복해지는 디저트 천국🌸🧁 | 특별한 당근 컵케이크 레시피 대공개!

Описание: 본 영상은 ㈜동서 필라델피아 크림치즈의 유료 광고를 포함하고 있습니다.

안녕하세요:)
이번 영상에서는 필라델피아 크림치즈로
특별한 당근 컵케이크를 만들어 봤어요!

다가오는 가정의 달,
소중한 분들께 직접 만든 디저트를 선물해 보세요:)
마음을 담은 선물로 더욱 뜻깊은 선물이 될거예요~😍

오늘도 재밌게 시청해 주세요!
(좋아요와 댓글은 내복곰에게 큰 힘이 됩니다💕)

(당근 컵케이크 레시피 – 약 8개 분량)

당근 컵케이크
달걀 90g
황설탕 40g
마스코바도 30g
소금 0.5g

버터 40g
식물성 오일 40g

박력분 70g
아몬드 가루 25g
베이킹 파우더 1g
베이킹 소다 1g
시나몬 가루 1g

당근 80g
아몬드 슬라이스 25g
크림치즈 80g (큐브)

프로스팅
크림치즈 50g
생크림 200g
설탕 35g
바닐라액 3g

(밑준비)
1. 아몬드 슬라이스는 160도에서 10분 정도 색을 확인해 가며
구워줍니다.
2. 당근은 푸드프로세서로 갈아서 준비해 놓습니다.
3. 필요한 분량의 필라델피아 크림치즈를 큐브 모양으로 잘라 놓습니다.

(당근 컵케이크 만들기)
1. 달걀+황설탕+마스코바도+소금을 잘 섞고 30도로 데운 다음 고속에서 3~4분간 휘핑합니다.
2. 버터+오일 녹인 것을 천천히 부어가며 휘핑합니다.
3. 박력분+아몬드 가루+ 베이킹 파우더+ 베이킹 소다+ 시나몬 가루를 체쳐서 넣고 잘 섞어 주세요
4. 당근, 아몬드 슬라이스를 넣고 잘 섞어 주세요
5. 50~60g씩 반죽을 짜주세요
6. 150~160도에서 20~25분간 구워주세요

(프로스팅 만들기)
1. 생크림+크림치즈+설탕+바닐라액을 넣고 핸드 블렌더로 덩어리 없이 갈아줍니다.
2. 냉장고에 넣어 아주 차가운 상태가 되면 고속에서 되직해 질때까지 휘핑해 줍니다.

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