Receta Volcán de Chocolate - Molten Chocolate Lava Cake

Описание: Volcan de chocolate mi postre favorito. Aca les enseño como preparar este delicioso postre tambien conocido como Molten chocolate cake, con un sabor rico con chocolate negro, este postre es perfecto porque no es muy dulce. Ideal para compartir con amigos y la familia. Espero les guste.

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INGREDIENTES: 6 moldes de 4 onzas
1- 1/4 taza de chocolate negro de 55%-63% de cacao ( 8 onzas )
3 onzas de harina todo uso
1/4 cucharadita de sal
4 onzas de mantequilla sin sal más 2 cucharadas extras para los moldes
3 yemas a temperatura ambiente
3 huevos completos a temperatura ambiente
1 cucharadita de vainilla
1/2 Taza de cacaco simple
Azúcar glass para decorar ( Opcional )

INGREDIENTS: 6 small ramekins
1- 1/4 cup or 8 ounces dark chocolate 55% - 63%
3 ounces all purpose flour
1/4 teaspoon salt
4 ounces unsalted butter plus 2 teaspoons gor the ramekins
3 eggs yolk room temperature
3 eggs room temperature
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup cocoa powder
Confectioner’s for dusting