पत्तागोभी की सब्जी में १ चम्मच ये डाल दें, स्वाद दोगुना हो जाएगा | Marwadi Cabbage Recipe
Автор: Papa Mummy Kitchen - Marwadi
Загружено: 2026-02-11
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Описание:
Authentic Marwadi style Cabbage Potato and Peas curry with a secret twist – perfect for tiffin and lunch.
आवश्यक सामग्री | Ingredients:
१. पत्ता गोभी (Cabbage) – ५०० ग्राम
२. तेल (Oil) – २-३ बड़े चम्मच
३. जीरा (Cumin Seeds) – १ छोटा चम्मच
४. हींग (Asafoetida) – ¼ छोटा चम्मच
५. हरी मिर्च (Green Chilli) – २
६. सूखी लाल मिर्च (Dry Red Chilli) – १
७. अदरक लहसुन का पेस्ट (Ginger Garlic Paste) – १ छोटा चम्मच
८. आलू (Potato) – २ मध्यम आकार के
९. प्याज़ (Onion) – १ मध्यम आकार का
१०. नमक (Salt) – १ छोटा चम्मच
११. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (Kashmiri Red Chilli Powder) – ½ छोटा चम्मच
१२. हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) – ½ छोटा चम्मच
१३. धनिया पाउडर (Coriander Powder) – १ छोटा चम्मच
१४. टमाटर (Tomato) – १ बड़ा (पिसा हुआ)
१५. ताजे मटर (Fresh Green Peas) – १ कप
१६. अमचूर पाउडर (Dry Mango Powder) – १ छोटा चम्मच
१७. हरा धनिया (Coriander Leaves) – थोड़ा सा
१८. बटर (Butter) – १ क्यूब (१ बड़ा चम्मच)
CHAPTERS
00:00 – Introduction & Chopping Tips
01:36 – Tadka Preparation
02:18 – Frying Aloo & Onion
04:12 – Adding Masala & Tomato Puree
04:50 – Adding Fresh Matar
05:30 – Cabbage Mixing & Cooking
06:50 – Final Spices & Secret Butter Trick
07:35 – Serving Suggestions
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