Polnische Rote-Bete-Suppe /

Описание: #RoteBeteSuppe #Barszcz #Borschtsch #Rezept

🌟 Wenn an Heiligabend in Polen die Mama oder Oma zu Tisch ruft, dann kannst Du Dir fast sicher sein, dass gleich eine weihnachtliche 🥣 Suppe serviert wird. Welche gehört zum polnischen Weihnachtsmenü? Ein Klassiker ist die Rote-Bete-Suppe mit Teigtaschen, auf Polnisch Barszcz z uszkami. Ihre verführerischen Aromen und feiner Geschmack lassen die Freude auf weitere Menüpunkte von den insgesamt 12 Gängen so richtig steigen 😍

Doch wie wird der Barszcz oder anders auch Borschtsch auf polnische Art zubereitet? Schnell und einfach! Du musst nur unserem Video folgen! Wir haben ein altes Rezept aufgesucht, dass die Familie unserer 👩‍🍳 Chefköchin seit Jahren am Heiligabend immer wieder aufs neue begeistert.

Schau mal rein und viel Spaß beim Nachkochen!

📙 Rote-Bete-Suppe - Schritt-für-Schritt-Anleitung und Zubereitung im YouTube-Video:

◼️ Schäle die Petersilienwurzel, Zwiebeln, Sellerie, Karotten sowie die Rote Bete.
◼️ Schneide das Gemüse und den Lauch in kleinere Stücke und lege alles zusammen mit den Knoblauchzehen, Lorbeerblättern und Nelkenpfeffer in den Topf.
◼️ Befülle den Topf mit Wasser, sodass sich das Gemüse unter der Wasserfläche befindet und koche es auf.
◼️ Füge Essig dazu, wenn die Suppe beginnt zu kochen. Danach lass die Suppe auf kleiner Flamme garen.
◼️ Die fertige Suppe gieße durch ein Sieb und schmecke sie mit Majoran, Salz und Pfeffer ab.
◼️ Serviere die Rote-Bete-Suppe mit den gekochten Teigtaschen.
Smacznego!


Mehr zur Rote-Bete-Suppe mit Teigtaschen:
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