Кальсотс. Calçots. Лук, но не простой.

Описание: 13 лет живём в Каталонии, а вот такое событие, как Кольсотада всё время проходило мимо. И кальсотс-то мы не ели и даже не пробовали.
А ведь это не простой лук, не просто еда, а давняя традиция.
Ведь недаром целые фестивали по этому поводу устраиваются.
Целый народ этим почти 3 месяца в году, (или 4?) питается, а мы ничего не знаем.
Нет, ну конечно знаем, но вот ни разу не пробовали.
В городе Вальс каждый год устраиваются и не только в Вальсе.
У нас в городке я не видел.
На фестиваль мы не попали, но вот в ресторане Can Sabata в дневном меню есть кальсотс.

А кроме кальсотс мы заказали ещё паэлью, но не простую, а фидеуа. А это значит, что она не из риса, а из вермишели.
Но это ещё не всё. Она приготовлена с чернилами каракатицы.
Пошли, попробуем кальсотс и что там ещё?

Сходили, попробовали. Смотрите и не судите строго.
Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы.
#каталония
#Lloret de Mar
#cansaba
Помощь каналу на развитие:
[email protected]
Это PayPal