Глинтвейн I Ярослав Белолапотков (18+)

Описание: Глинтвeйн — горячий алкoгoльный напиток, который состоит из вина, нагретого до 70-80°С, меда и специй.
Сегодня шеф-повар Ярослав расскажет, как дома приготовить ароматный, терпкий и согревающий зимний напиток!
#глинтвейн #новогоднийрецепт
⠀
Ингредиенты:
▫️Крaснoе сухoе винo — 1 л
▫️Мандарин — 2
▫️Апельсин — 1
▫️Лайм — 1
▫️Лимон — 1
▫️Груша — 1
▫️Грейпфрут — 1
▫️Чипсы из апельсина — 4 шт
▫️Корица — 2 палочки
▫️Анис — 4 звёздочки
▫️Лавровый лист — 2 шт
▫️Мед — 200 мл
▫️Имбирь сушеный — 20
▫️Гвоздика молотая — 5
⠀
Приготовление:
1. Обрежьте цедру апельсина и лайма, нашинкуйте мелкой соломкой.
2. Обрежьте цедру лимона. Разрежьте мякоть на 4 части и положите в сотейник.
3. Нарежьте на кружочки мандарин и грейпфрут.
4. Влейте мед в сотейник, добавьте корицу, лавровый лист и анис.
5. Влейте 150 мл вина и включите на максимальный огонь.
6. Добавьте цедру апельсина и лайма в сотейник.
7. Пока варится сироп, нарежьте грушу.
8. Когда цедра карамелизируется, влейте большую часть вина и добавьте цитрусы, чипсы из апельсина, гвоздику, имбирь и грушу. Оставьте немного фруктов на украшение.
9. Сервировка.
Положите в стаканы оставшиеся фрукты. Перелейте глинтвeйн в оставшееся винo.
Налейте в стаканы с фруктами напиток.
Ароматный глинтвейн готов!
⠀
😘 Спасибо за подписку! https://bit.ly/channelstudiomyka

Оформите заказ на сайте https://clc.am/Cheese_v_myke по промокоду "МУКА" и получите скидку на всё до -53% + подарок при заказе от 2990 руб.

На связи в социальных сетях и на сайте:
Кулинарные мастер-классы и мероприятия ➟ https://studiomyka.ru
Мы в Instagram ➟   / studio_myka  
Мы в Facebook ➟   / studiomyka