Florentiner Plätzchen Art Rezept | Süße knusprige Gebäcktaler backen | Kleingebäck
Автор: Beas Rezepte und Ideen
Загружено: 2017-07-19
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Описание:
Na? Sind eure Keksdosen auch leer? Auf diese Plätzchen nach Florentiner Art freut sich jeder Kaffee Besuch.
Das Rezept für knusprige Florentiner aus Mandeln und Honig
Für den Teig
150 g Mehl
50 g Zucker
1 Pck. Vanille Zucker
1 Ei
75 g Margarine oder Butter
Backofen: 180 Grad
Backzeit : 6-8 Minuten
Für den Belag
60 g Butter
60 g Zucker
2 EL Honig
130 ml Sahne
100 g Mandelblätter
100 g Haselnussblätter
50 g Belegkirschen
2 EL gemahlene Haselnüsse
Zubereitung:
Butter, Zucker und Honig im Topf schmelzen, erhitzen und leicht bräunen. Die Sahne zugeben und solange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nun die Mandeln, Nüsse und Kirschen zugeben und verrühren. Ein köcheln lassen bis eine gebundene Masse einstanden ist. Die Masse nun auf die vor gebackenen Plätzchen verteilen und nochmals backen.
Backofen 180 Grad
Backzeit: 10-13 Minuten
Nachdem Backen die Florentiner Plätzchen auskühlen lassen und die untere Seite mit Schokolade bestreichen.
Kuvertüre oder Kuchenguss zum bestreichen
Und keine Angst, die Florentiner sind kein traditionelles Weihnachtsgebäck : - )
Viel Spaß beim Backen
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