오늘의 또치락 🍱 연어구이 · 낫또파스타 · 명란솥밥 도시락 | 이또치 ddochiilee
Автор: 이또치 ddochii
Загружено: 2026-02-17
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영상에 나온 요리 레시피를 나름대로 정리해봤어요..! 혹시 필요하시다면 잘 활용해주세요:)
#잘먹고잘살자!
♡ 당근 라페!
재료 : 당근, 소금, 올리브유, 레몬즙, 알룰로스, 후추, 홀그레인 디종 머스타드(선택)
1. 손 조심하시고 당근을 얇게 채칼로 썰어주세요.
2. 소금, 올리브유, 레몬즙, 알룰로스, 후추, 홀그레인 디종 머스타드 넣어주세요! (취향껏 넣어주심 돼요!)
(당근 1~2개 기준으로 하신다면..)
올리브유 1.5T / 레몬즙 1.5T / 홀그레인 디종 머스타드 1T / 알룰로스 1~2t /소금 1/4t / 후추 약간
✶ 냉장고에 2-3시간 숙성하면 더 맛있답니다..! ✶
♡ 나좀낫토 파스타
재료 : 김, 참기름, 소금, 마늘, 김치, 낫토, 멸치액젓 , 닭안심, 파스타면, 버터, 계란
1. 김밥용 김을 잘게 잘라 참기름, 소금 양념을 조금 해서 약불에 구워줍니다.(조미김도 사용 가능!)
2. 마늘과 김치는 먹기 좋은 사이즈로 적당히 다져 놓아요.
3. 김을 굽던 팬에 멸치액젓을 한 스푼 넣고 물을 300ml 넣어줬어요.
4. 다진 마늘만 먼저 넣어 김국을 끓여주고
5. 물에 소금을 넣고 파스타는 1인분 10분 간 삶아주세요.
6. 썰어뒀던 김치랑 닭안심 넣고 소스를 완성해 익은 면을 소스와 섞어줍니다.
7. 낫토는 마니 섞어 파스타 위에 올려주고, 파, 버터 계란 노른자만 분리해서 올려줄게요.
♡ 명란솥밥
재료 : 참기름, 쌀, 팽이버섯, 명란(저염 추천!), 쪽파, 버터, 계란 노른자
1. 솥에 먼저 참기름 발라주고 불려둔 쌀을 솥에 넣고 중강불로 끓이다가 약불에서 10분간 쌀을 익혀줘요.
2. 밥을 하는 동안 팽이버섯을 씻고 쪽파는 쫑쫑 썰어줄게요!
3. 참기름 둘러 팽이 버섯 한 봉지 먼저 볶아주고 간장은 반 스푼, 알룰로스는 한 스푼 넣어주세요.
4. 명란도 바삭하게 구워줍시다.
5. 밥 위에 차례대로 버섯, 명란, 쪽파, 버터, 계란 노른자만 분리해서 올려주면 완성!
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