Folge 51: Chilis einkochen
Автор: Grillen mit Frank
Загружено: 2019-09-06
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Chilis Einkochen, Jalapenos
Wer genug Chilis im Garten hat, fragt sich sicher oft, wie er diese verwerten soll. Warum nicht einkochen ?
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Zutaten:
Chili Schoten am besten Jalapenions
Paprika, wenn man mischen will Bratpaprika
Senfkörner
Zucker
Einmachhilfe fertig oder Essig mindestens 5% Säure
Jalapenions in scheiben schneiden. Den Essig 1:1 mit Wasser mischen, Senfkörner dazu und Zucker. Dann unbedingt richtig aufkochen lassen.
Die Gläser mit Chilis füllen und den kochenden Sud darüber gießen. Gläser auf den Kopf stellen. FERTIG.
Mindesten 6 Wochen stehen lassen.
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#Chilis
#jalapenos
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