Японская ферма по переработке редиса: современные способы сбора азиатского редиса

Описание: Ряды дайкона тянутся по полю, белые корнеплоды выглядывают из рыхлой земли. По междурядьям идёт современная машина для сбора: нож подрезает корень, мягкие захваты вытягивают редис без изломов, щётки стряхивают землю, а конвейер укладывает урожай в ящики. Датчики следят за глубиной и скоростью, поэтому корнеплоды выходят ровными и чистыми уже на поле.

На японской ферме переработка начинается сразу. Дайкон моют в барабанных ваннах, обрезают ботву, быстро охлаждают и сортируют оптическими камерами по длине и диаметру. Часть урожая идёт свежим на рынок, часть нарезают для квашения и маринования, остальное вакуумируют и упаковывают в лотки с вентиляцией. Холодная цепь сохраняет хруст и сладость до полки магазина.

Это видео будет интересно
• фермерам и кооперативам, которые хотят механизировать уборку корнеплодов
• владельцам перерабатывающих цехов и упаковочным домам
• инвесторам, изучающим проекты с высокой добавленной стоимостью
• шефам и ритейлерам, которым важно стабильное качество и калибр

👉 Подпишитесь, чтобы не пропустить новые истории из мира агробизнеса
🌱 Мобильное приложение для автоматизации агробизнеса: https://grosfarm.onelink.me/SuRk/j6fv3866
💬 Наш полезный Telegram: t.me/grosfarm

#редис #дайкон #япония #сборурожая #сельхозтехника #переработка #овощи #агробизнес #grosfarm #гросфарм