Испанские фрикадельки альбондигас - такие же жгучие, как и их родина! Рецепт от Kotanyi - в видео!

Описание: Вам понадобится:
Фарш домашний - 400 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Панировочные сухари - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Соль морская Kotanyi - по вкусу
Приправа Средиземноморская кухня Kotanyi - 2 ч.л.
Растительное масло - 30 мл + 30 мл
Лук порей - 1 шт.
Шампиньоны - 10 шт.
Протертые помидоры - 200 мл
Белое сухое вино - 50 мл
Сахар - ½ ч.л.
Петрушка - для украшения

Способ приготовления: в фарш добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль и приправу, тщательно перемешайте, слепите фрикадельки около 5-6 см в диаметре.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем фрикадельки в течение 5 минут с разных сторон. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем лук-порей, до золотистого цвета, добавьте нарезанные шампиньоны, влейте белое сухое вино и тушите в течение 5 минут. Далее добавьте приправу, сахар, протертые томаты, перемешайте и тушите еще в течение 5 минут. Выложить в соус фрикадельки и тушить еще 15 минут. Приятного аппетита!


Узнайте больше о специях и приправах Kotanyi:
Официальный сайт 👉 https://www.kotanyi.com/ru/
Телеграм 👉 https://t.me/kotanyirussia
ВКонтакте 👉https://vk.com/kotanyirussia