Rothaus Special Cuts | So schmeckt der Schwarzwald | Folge 1
Автор: Badische Staatsbrauerei Rothaus
Загружено: 2021-07-25
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Was bedeutet eigentlich "Qualität"?
Dieser Frage gehen wir mit unserer brandneuen Webserie Rothaus Special Cuts auf den Grund. Sind es die Rohstoffe, die wahre Qualität ermöglichen? Ist es die perfekte Ausübung des Handwerks? Oder stecken noch ganz andere Facetten hinter dem Qualitätsbegriff?
Gemeinsam mit Buchautor und Grillprofi Tom Heinzle werfen wir einen Blick hinter die Kulissen der Schwarzwald-Kulinarik und erkunden ob Regionalität und ein Bewusstsein für die Endlichkeit der Rohstoffe nicht vielleicht auch ein wichtiger Bestandteil guter Qualität sein können.
http://www.rothaus.de
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