Gombovtsi al vapore - Dessert AEREO dei Carpazi con vari ripieni da COOKISH
Автор: Cookish IT
Загружено: 2025-10-05
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Описание:
I gombovtsi al vapore sono un dessert di origine ungherese, ormai divenuto tradizionale nei Carpazi. Questo piatto non è una preparazione da forno, poiché si cucina esclusivamente a vapore, e non è nemmeno necessario avere una vaporiera in cucina. Ti mostrerò come preparo personalmente i gombovtsi utilizzando strumenti di uso comune.
Consiglio a tutti di provare a preparare questo delizioso dolce! Tra l’altro, la presentazione dei gombovtsi è un vero e proprio rituale. Non trascurarla: il piatto sarà ancora più buono.
Se però dovessi avanzarne qualcuno, puoi riscaldarli facilmente nel microonde.
👉 INGREDIENTI:
1. Farina - 470-500 g
2. Latte - 250 ml
3. Uova - 1 pz
4. Olio vegetale - 60 ml
5. Zucchero - 50 g
6. Lievito - 7-8 g secco oppure 25 g fresco
7. Lievito chimico per dolci - 5-6 g
8. Sale - 1/3 cucchiaino
Peso di ogni pezzo di impasto: 80-85 g
diametro - 8-10 cm
👉 CONTENUTO:
00:00 - Gombovtsi dei Carpazi: che bontà!
00:41 - Ingredienti e ricetta per preparare l’impasto
02:51 - Come modellare i gombovtsi - 2 varianti
04:35 - Cottura dei gombovtsi senza vaporiera
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