Comment faire une sauce au poivre ? - Les bases en cuisine 👩‍🍳

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Pour 3/4 personnes :

1 cs de poivre en grains
10 gr de beurre
1 echalotte
2 cs de cognac
5 cl de crème fraîche liquide
1 cc de fond de veau avec 15 cl d'eau
Sel


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