LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU CÈPE ! (recette)

Описание: Un petit pouce bleu, un petit commentaire, et abonne toi !

Merci à concept épice pour avoir sponsorisé cette vidéo !
le lien du site : https://www.concept-epices.fr/
le code promo pour 5% de réduction sur la PREMIÈRE commande : VAL49

Pour le hachoir :
le lien : https://s.vevor.com/QTX9ON
le code promo pour 5% de réduction : VEVOR5OFF

Mes réseaux :

facebook : https://www.facebook.com/profile.php?...

instagram : https://www.instagram.com/vivrealanci...

Tik tok :   / vivrealancienne  

twitter :   / v_alancienne  
la cagnotte : https://fr.tipeee.com/vivre-a-lancien...

Merci de me contacter par mails uniquement pour des raisons professionnelles ! ( Partenariat commerciaux, projet vidéo .. )

[email protected]

Bisou !

La recette :
pour 3 kg de pâté de campagne :

750 g de foie de porc
1.125 kg de gorge de porc
1.125 kg de poitrine de porc
60 g de sel
9 g de poivre blanc (pulvérisé)
3 g d'épice Rabelais
9 g de sucre roux
9 g d'ail blanchi et dégermé
30 g de persil
1 branche de thym
1 feuille de laurier
3 cl de cognac ou armagnac
6 cl de vin rouge
15 cl de lait entier
3 œufs
30 g d'échalotte
60 g d'oignons ciselée
ET après vérification 300 gr de cèpe.

musique : God Rest Ye Merry Gentlmen - DJ Williams