Prova questa Piadina Romana: Piega, Farcisci, Innamorati!
Автор: GrEat Recipes
Загружено: 2026-02-13
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Описание:
Hai mai provato la "Piadina Romana" fatta in casa? Se pensavi che per un rotolo di carne succoso e saporito servisse per forza lo spiedo professionale, questo video ti farà cambiare idea!
Oggi ti mostro come preparare una versione mediterranea e gourmet, molto più sana e bilanciata, ma con una marcia in più nel gusto.
Il segreto? Un impasto di carne speziato reso tenerissimo dallo yogurt greco e un metodo di cottura "a caramella" che sigilla tutti i succhi.
Aggiungiamo verdure arrostite e una salsa all'aglio arrostito che crea dipendenza... altro che take-away!
Ingredienti della Piadina Romana:
Per la carne: 400g macinata, 2 cucchiai di yogurt greco, aglio tritato, paprika, sale e pepe.
Per il contorno: Peperoni, pomodori, testa d'aglio (da arrostire!).
Per la salsa: Yogurt greco, cetriolo grattugiato, aglio arrostito.
Base: Piadine fresche.
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