Preparare il vitello: Carne di vitello in padella
Автор: Peter's Farm
Загружено: 2020-06-19
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Описание:
Carne di vitello in padella
1. Togliere la carne di vitello dal frigorifero
2. Lasciare riposare la carne a temperatura ambiente per circa 30 minuti
3. Prendere una padella
4. Utilizzare una pinza per evitare di forare la carne con una forchetta
5. Alzare la fiamma
6. Mettere la padella sul fuoco perché si scaldi
7. Portare la fiamma in posizione medio-bassa
8. Mettere il burro nella padella
9. Lasciar fondere il burro
10. Mettere la carne di vitello (filetto di vitello) nella padella
11. Soffriggere la carne di vitello per 2 o 3 minuti per lato, fino a cottura media
12. Togliere la carne di vitello dalla padella
13. Avvolgere la carne in un foglio di alluminio da cucina e lasciar riposare per 5 minuti
14. La carne di vitello è pronta, buon appetito!
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