Как приготовить перцы фаршированные. Рецепт с гречкой и сыром 🌿 GUSTO! ВКУС ВДОХНОВЕНИЯ 🌿 2016

Описание: 🌿 GUSTO! ВКУС ВДОХНОВЕНИЯ 🌿
Ваш кулинарный путеводитель!

Подписывайтесь на наш канал: https://goo.gl/eMJS9a

Как приготовить перцы фаршированные? Рецепт с гречкой и сыром.

Нам понадобятся:
3 крупных болгарских перца,
1 крупная морковь,
150 г адыгейского сыра,
70 г гречки (и 250 мл воды для ее варки),
3 ст.л топленого масла (масла гхи),
перец черный, куркума, кориандр по 1/3 ч.л,
2 ст.л сметаны,
пучок укропа и петрушки свежих,
масло растительное для жарки.

На разогретую сковороду вливаем немного растительного масла и обжариваем в нем специи: перец черный, куркуму, кориандр. После всыпаем протертую на крупную терку морковь и пассируем ее в ароматных специях 5 минут. Гречневую крупу варим в несоленой воде. В глубокой миске смешиваем гречку, пассированную морковь, крошим сыр, добавляем топленое масло, сметану, мелко нарубленную зелень петрушки и укропа. Все тщательно перемешиваем. С перцев срезаем верхние части, которые затем будут служить крышечками. Очищаем перцы от сердцевин и семечек и выкладываем в очищенные перцы начинку. Крышечки крепим к перцам при помощи зубочисток.
Берем глубокую формочку для запекания и вливаем около 2 см воды, ставим в нее перцы. Запекаем 40 минут при температуре 190 С°. Готовые фаршированные перцы украшаем сметаной и зеленью.

Пищевая ценность перцев фаршированных гречкой и сыром на 100 г :
5,1 г белков, 12,5 г жиров, 6,0 г углеводов, 157,2 ккал.

GUSTO! ВКонтакте
https://goo.gl/cXzaXT

GUSTO! В Одноклассниках
https://goo.gl/iFboq5

GUSTO! В Twitter
https://goo.gl/H15y34

GUSTO! В Facebook
https://goo.gl/at4oIB

Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: http://audionautix.com/