পাকা কাঁঠাল দিয়ে এতো লোভনীয় পিঠা বানানো যায় কাঁঠাল শেষ হওয়ার আগেই খেয়ে নিন লাইলা কিচেন 12

Описание: পাকা কাঁঠাল দিয়ে এতো লোভনীয় পিঠা বানানো যায় কাঁঠাল শেষ হওয়ার আগেই খেয়ে নিন লাইলা কিচেন 12

কাঁঠালের পিঠা রেসিপি

কাঁঠাল দিয়ে পিঠা

সহজ কাঁঠালের পিঠা

চুলায় কাঁঠালের পিঠা

কাঁঠালের গন্ধে মিষ্টি পিঠা

গ্রামের স্টাইল কাঁঠাল পিঠা

কাঁঠাল পাকা পিঠা

কাঁঠাল মিক্স পিঠা

Kathaler Pitha Recipe

Jackfruit Pitha

Bengali Jackfruit Sweet

Jackfruit Dessert

Traditional Kathal Pitha

Easy Jackfruit Pitha

🥥 কাঁঠালের পিঠা রেসিপি

✅ উপকরণ:

কাঁঠালের কোয়া (পাকা) – ১ কাপ (চটকে রাখা)

চালের গুঁড়ো – ১ কাপ

নারকেল কোরা – ১/২ কাপ

চিনি – ১/২ কাপ (পরিমাণ স্বাদমতো)

লবণ – এক চিমটি

দুধ – ১/২ কাপ (প্রয়োজনে কম-বেশি)

এলাচ গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ

ঘি বা তেল – ভাজার জন্য

🥣 প্রণালি:

প্রস্তুতি:

পাকা কাঁঠালের কোয়া থেকে বিচি বাদ দিয়ে চটকে নিন।

নারকেল কোরাও আগে থেকেই তৈরি করে রাখুন।

মিশ্রণ তৈরি:

একটি পাত্রে কাঁঠালের চটকানো মিশ্রণে চালের গুঁড়া, নারকেল কোরা, চিনি, লবণ ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

দুধ অল্প অল্প করে দিয়ে নরম একটা ডো বানান। খুব বেশি নরম না, আবার শক্তও না।

পিঠা তৈরি:

হাত বা চামচ দিয়ে গোল বা ডিম্বাকার পিঠার আকার দিন।

চুলায় কড়াইয়ে ঘি বা তেল গরম করে মাঝারি আঁচে পিঠাগুলো ভেজে নিন যতক্ষণ না দুই পাশ সুন্দর লালচে হয়।

পরিবেশন:

গরম গরম কাঁঠালের পিঠা পরিবেশন করুন বিকেলের নাস্তা বা মেহমানদারিতে।

✨ টিপস:

চাইলে নারকেলের সঙ্গে গুড় ব্যবহার করতে পারেন চিনির বদলে।

কাঁঠালের ঘ্রাণ ধরে রাখতে ডো তৈরি করে বেশিক্ষণ ফ্রিজে রাখবেন না



Bangladeshi Pitha Recipe

Homemade Jackfruit Sweet

#কাঁঠালেরপিঠা

#KathalerPitha

#JackfruitPitha

#TraditionalPitha

#BanglaPitha

#PoushParbon

#SeasonalPitha

#PithaRecipe

#রান্না

#রান্নাবান্না

#মিষ্টিরেসিপি

#পিঠাররেসিপি

#ঘরোয়ারেসিপি

#চুলায়পিঠা

#EasyCooking

#Village food