아는 맛이 더 무서운 말이 필요없는 밥도둑 돼지갈비 김치찜~!

Описание: 묵은지와 돼지갈비가 만나 깊고 진한 맛을내는 돼지갈비 묵은지찜 만들어 봤어요.
만드는법~💕
대야에 돼지갈비를 넣고 3시간이상 찬물에 담구어 핏물을 빼주세요.
3시간 뒤 깨끗한 찬물에 헹군 후 체에 받쳐서 물기를 빼 주세요.
청양고추4개,홍고추2개,대파2개어슷 썰어 주세요.
양파1개 채 썰어 주세요.
묵은지는 속을 털어내고 준비해 주세요.
얍력솥에 핏물을 뺀 돼지갈비를 넣어 주세요.
진간장4스푼,맛술3스푼,매실청4스푼,설탕반스푼,
생강청반스푼,간마늘2스푼을 넣고 손질한 양파와 대파,고추를 넣고 고추가루3스푼 뿌려서 잘 버무려 주세요.
참기름2스푼 두르고, 묵은지를 돼지갈비 위에 올려 주세요.
감치맛을 더해줄 김치국물 2국자 넣고 전기압력솥 찜모드로 40분 조리해 주세요.
40분 뒤 뚜껑을 열고 접시에 담아 김치찜 위에다 깨 솔솔 뿌려주심 야들야들 부드러운 돼지갈비 김치찜 완성입니다.
오늘도 체리천사TV를 찾아 주셔서 감사 드리며~
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