Baguette mit Hartweizengrieß | lange frisch und lecker
Автор: Emma I. Gundermann / Janni van Ackeren
Загружено: 2025-02-20
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Emma begibt sich heute kulinarisch auf die Spuren des Hartweizengrieß. Wie sich daraus ein leckeres, goldfarbenes Brot backen lässt, seht Ihr in diesem Video.
Zutaten für 3 Baguette:
450 g Dinkelmehl 1050
125 g Hartweizengrieß
500 ml Wasser
1/2 Würfel Hefe
13 g Salz
2 El Öl
1 Tasse Wasser direkt nach dem Einschieben auf ein im Ofen mit aufgeheiztes Blech gießen.
1 Pizzastein (nicht unbedingt nötig)
Saunasteine (nicht unbedingt nötig)
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Emma I. Gundermann
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