คั่วไข่ โคตรอร่อย

Описание: คั่วไข่ #อาหารเช้า #เมนูบ้านๆ #กับข้าวง่ายๆ #เมนูง่ายๆ #ทำอาหารง่ายๆ #อาหารไทย #อาหารบ้านๆ #อร่อยง่ายๆ #สูตรอาหาร #งบน้อยอร่อยพุง

เมนูบ้าน ๆ แต่เต็มไปด้วยความทรงจำ 🍳 คั่วไข่…อาหารเช้าที่ใครหลายคนเคยทำก่อนไปโรงเรียน ง่าย ๆ แต่อร่อยเกินคาด กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือที่สุดแล้วครับ

🥚 วัตถุดิบ
-ไข่ 3 ฟอง
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
-หอมแดงซอย 2 หัว
-ต้นหอม 3 ต้น
-พริกสดสับเล็กน้อย 4 เม็ด (เพิ่มความเผ็ดแซ่บ)

🔥 วิธีทำ
-ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่หอมแดงซอยและพริกสด ต้นหอมลงไป
-ใช้ส้อมหรือตะเกียบตีให้เข้ากัน จนไข่เป็นเนื้อเดียว
-ตั้งกระทะบนไฟกลาง รอจนกระทะร้อน ไฟอ่อน
-เทไข่ลงไป เสียง “ซ่าาา” ที่ดังขึ้นนี่แหละครับ คือเอกลักษณ์ของ คั่วไข่
-ใช้ตะหลิวคั่วไปมา ไม่นานก็สุก หอมฟุ้งทั่วครัว
-ตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ