PASTA FRITTA CROCCANTE Ricetta Facile antipasto sfizioso- Idea riciclare la pasta - RICETTE DI GABRI

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Oggi facciamo la pasta fritta croccante; una ricetta facile e veloce per un antipasto sfizioso che farà impazzire i vostri ospiti.

In un ristorante vicino casa, nel cestino del pane servivano sempre degli spaghetti fritti e inutile dirvi che io ne andavo pazza!
Attualmente il ristorante ha cambiato gestione e cosi ho deciso di provare a fare questa ricetta a casa.
Il risultato è stato strepitoso e quindi eccomi qui a condividere con voi la ricetta.

Questo è un modo goloso per riciclare gli avanzi di pasta della dispensa , ma anche per recuperare della pasta scotta.

Provate a fare la pasta fritta seguendo i miei consigli e vedrette che bontà!!

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SALSA ▶ https://www.ricettedigabri.it/salsa-t...
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MAIONESE in 1 MINUTO▶    • MAIONESE : non impazzisce pronta in  1 min...  

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🔍 INGREDIENTI 🔍
Avanzi di pasta, va bene sia secca
che fresca.

Spaghetti, fusilli,rigatoni ecc.

sale a piacere
Acqua per cuocere la pasta

Olio di semi per friggere.
Io ho usato l'olio di girasole
mischiato con l'olio di arachidi.

LESSARE la pasta per 1 minuto in
più del tempo indicato nella confezione.
SCOLARE la pasta e farla asciugare bene.
all'aria o su un canovaccio pulito.
SCALDARE abbondante olio di semi
in una padella larga e dai bordi alti.
FRIGGERE poca pasta per volta, nell'olio
molto caldo: 180-190 gradi.
NON TOCCARE in continuazione, girare
una, massimo due volte con la forchetta.
ATTENZIONE! Se si tocca troppo, la pasta si incolla al cucchiaio.
Occhio anche a non mettere troppa pasta insieme, perchè
si incollano fra di loro.
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